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Wurst im Glas (200g Glas)

Elchwurst

  • Zutaten: Fleisch vom Elch, Wildschwein und Reh, Schweinefett, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten

Elchwurst mit Bärlauch

  • Zutaten: Fleisch vom Elch, Wildschwein und Reh, Schweinefett, Bärlauch, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten

Elchleberwurst (original schwedisches Rezept)

  • Zutaten: Fleisch vom Elch und anderes Wild, Elchleber, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, Senfmehl, Vanillinzucker



Schwedische Bauernwurst


  • Zutaten: Verschiedenes Wildfleisch, je nach Verfügung Dammwild, Reh, Wildschwein, Hausschwein, Fett, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten.


Wildleberwurst mit Preiselbeeren


  • Zutaten: Verschiedenes Wildfleisch,  je nach Verfügung Dammwild, Reh, Wildschwein, Hausschwein, Fett, Elchleber, Preiselbeeren, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, Senfmehl


Wasserbüffelwurst


  • Zutaten: Fleisch vom Wasserbüffel, verschiedenes Wildfleisch, je nach Verfügung Dammwild, Reh, Wildschwein, Hausschwein, Fett, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, Knoblauch, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken


Wasserbüffel Leberwurst


  • Zutaten: Fleisch vom Wasserbüffel, Reh, Dammwild,  Hausschwein, Fett, Wasserbüffelleber, Salz, Pfeffer, Leberwurstgewürz, Senfmehl


Rentierwurst


  • Zutaten: Ren, Hausschwein, Reh, Fett, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Sellerie, Pastinaken, Karotten

Salami

Elchsalami

  • Zutaten: Fleisch vom Elch und Wildschwein, Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten


Schwedensalami


  • Zutaten: Elchfleisch, Dammwild, Reh,Wildschwein,  Hausschwein, Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten


Lammsalami


  • Zutaten: Lammfleisch (Gotlandlamm), Hausschwein, Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten


Rensalami


  • Zutaten: Ren, Wildschwein, Hausschwein, Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten



Die Salami ist am Stück, Gewicht ca. 300 g bis 400 g, vakuumiert, tiefgefroren


Rohe Bratwurst

Rohe Elch - Bratwurst Classic (AUSVERKAUFT)

  • Zutaten: Elchfleisch und anderes Wildfleisch (je nach Verfügbarkeit), Kräuter und Gewürze,

Rohe Elch - Bratwurst Pikant

  • Zutaten: Elchfleisch und anderes Wildfleisch (je nach Verfügung), Kräuter und Gewürze, Chilli und Paprika

Rohe Ren - Bratwurst

  • Zutaten: Renfleisch und anderes Wildfleisch (je nach Verfügbarkeit), Kräuter und Gewürze

Verpackungsgröße: 5 Stück je Beutel, vakuumiert, tiefgefroren

Köttbullar - Fleischbällchen

Fleischwaren fertig zubereitet zum Aufwärmen

 Köttbullar mit Renfleisch

  • Zutaten: Fleisch vom Ren, Wildschwein, Reh oder Dammwild und Lamm, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken, Gewürze, Naturkräuter, Eier, Paniermehl

 Die Köttbullar - Fleischbällchen sind fertig gebraten, vakuumiert, tiefgefroren

Verpackungsgröße: 400 g und 600 g je Beutel

Frikadellen und Hamburger

Fleischwaren fertig zubereitet zum Aufwärmen

ElchFrikadellen

  • Zutaten: Fleisch vom Elch und anderes Wildfleisch (je nach Verfügbarkeit), Salz, Pfeffer, Gewürze, Naturkräuter, Knoblauch, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Lauch, Pastinaken, Eier, Paniermehl

ElchFrikadellen mit geräuchertem Elchfleisch

  • Zutaten: Fleisch vom Elch, geräuchertes Elchfleisch und anderes Wild (je nach Verfügbarkeit), Salz, Pfeffer, Gewürze, Naturkräuter, Knoblauch, Zwiebel, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken, Eier, Paniermehl

Wasserbüffel Frikadellen


  • Zutaten: Fleisch vom Wasserbüffel, Wildschwein, Dammwild oder Reh, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Karotten, Pastinaken, Eier, Paniermehl


Wildfrikadellen mit Bärlauch


  • Zutaten: Wildfleisch, je nach Verfügbarkeit vom Reh, Dammwild, Wildschwein, Hausschwein, Salz, Peffer, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Karotten, Pastinaken, Eier, Paniermehl, Bärlauch


Ren Hamburger


  • Zutaten: Renfleisch, Hausschwein, Dammwild oder Reh, Salz, Peffer, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Paniermehl


Wasserbüffel Hamburger


  • Zutaten: Fleisch vom Wasserbüffel, je nach Verfügbarkeit vom Reh, Dammwild, Wildschwein, Hausschwein, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Paniermehl



Die Frikadellen und Hamburger sind fertig gebraten, vakkumiert, tiefgefroren


Verpackungsgröße: 6 Stück je Beutel




Pfifferlinge

Pfifferlinge

  • Zutaten: schwedische Pfifferlinge im eigenen Saft

Die Pfifferlinge sind im Glas eingekocht und dadurch haltbar gemacht.

Inhalt im Glas: 200g