Wurst im Glas (200g Glas)

Elchwurst

• Zutaten: Elch, schwedisches Landschwein (Linderödsvin),Dammwild, Rotwild, Fett, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten

Elchwurst mit Bärlauch

• Zutaten: Elch, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Rotwild, Dammwild, Fett, Bärlauch, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten

Elchleberwurst (original schwedisches Rezept)

• Zutaten: Elch, Elchleber, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Rotwild, Dammwild Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, Senfmehl, Vanillinzucker

Schwedische Bauernwurst

• Zutaten: Rotwild, Dammwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Fett, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, kann Spuren von Senfkörnern enthalten.

Wildleberwurst mit Preiselbeeren

• Zutaten: Rotwild, Dammwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Fett, Elchleber, Preiselbeeren, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, Senfmehl
  

Wasserbüffelwurst

• Zutaten: Wasserbüffel, schwedisches Bergrind (Fjällko), schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Dammwild, Fett, Salz, Pfeffer, Gewürze und Naturkräuter, Knoblauch

Wasserbüffel Leberwurst

• Zutaten: Wasserbüffel, Rotwild, Dammwild,  schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Fett, Wasserbüffelleber, Salz, Pfeffer, Leberwurstgewürz, Senfmehl

Rentierwurst

• Zutaten: Ren, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Rotwild, Fett, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Sellerie, Pastinaken, Karotten

Vikingerwurst mit Chili

• Zutaten: Elch, Ren, Rotwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), schwedisches Bergrind (Fjällko), Zwiebel, Knoblauch, Salz, Chili, Kräuter

Salami

Rensalami (ca. 300 g am Stück)

• Zutaten: Ren, Rotwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, Senfkörner

Rotwildsalami (ca. 300 g am Stück)

• Zutaten: Rotwild, schwedisches Landschwein (Linderöd), Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, Senfkörner

Wildsalami (ca. 600 g am Stück, kann auch halbiert werden)

• Zutaten: Rotwild, Rehwild, Dammwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin),Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, Senfkörner

Wasserbüffelsalami (ca. 300 g am Stück)

• Zutaten: Wasserbüffel, schwedisches Landschwein (Linderödsvin) , Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, Senfkörner

Schwedensalami (ca. 600 g am Stück, kann auch halbiert werden)

• Zutaten: Elch, Ren, Rotwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), schwedisches Waldrind (Fjällko), Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter, Senfkörner

Wildteewurst (ca. 600 g am Stück, kann auch halbiert werden)

• Zutaten: Rotwild, Rehwild, Duroc/Bergshire Schwein, Schweinefett, Gewürze und Naturkräuter

Die Salami und  Wildteewurst ist am Stück, vakuumiert und tiefgefroren.

Ein Gewicht von ca. 300 g haben folgende Salamis:

Rensalami, Rotwildsalami, Wasserbüffelsalami

Ein Gewicht ca. 600 g haben folgende Salamis:

Wildsalami, Schwedensalami und die Wildteewurst

Die ca. 600 g Salamis können auf Wunsch auch halbiert werden.

Rohe Bratwurst

Rohe Ren - Bratwurst

• Zutaten: Ren, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Rotwild, Kräuter und Gewürze

Rohe Wasserbüffel - Bratwurst

• Zutaten: Wasserbüffel, schwedisches Landschwein (Linderödsvin),  Kräuter und Gewürze

Rohe Elch - Bratwurst

• Zutaten: Elch, Berkshire/Duroc Schwein, Wasserbüffel, Kräuter und Gewürze

Verpackungsgröße: 5 Stück je Beutel, vakuumiert, tiefgefroren

Köttbullar - Fleischbällchen

Fleischwaren fertig zubereitet zum Aufwärmen

 Köttbullar mit Renfleisch

• Zutaten: Ren, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Dammwild,  Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Naturkräuter, Eier, Paniermehl

 Die Köttbullar - Fleischbällchen sind fertig gebraten, vakuumiert, tiefgefroren

Verpackungsgröße: 500 g je Beutel

Frikadellen und Hamburger

Fleischwaren fertig zubereitet zum Aufwärmen

ElchFrikadellen mit geräuchertem Elchfleisch

• Zutaten: Elch, geräuchertes Elchfleisch, Dammwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Salz, Pfeffer, Gewürze, Naturkräuter, Knoblauch, Zwiebel, Eier, Paniermehl

RenFrikadellen

• Zutaten: Ren, Rotwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Salz, Pfeffer, Gewürze, Naturkräuter, Knoblauch, Zwiebel, Eier, Paniermehl

Wasserbüffel Frikadellen

• Zutaten: Wasserbüffel, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), schwedisches Bergrind (Fjällko), Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Paniermehl

Wildfrikadellen mit Bärlauch

• Zutaten: Rotwild, Dammwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Salz, Peffer, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Paniermehl, Bärlauch

Ren Hamburger

• Zutaten: Ren, Rotwild, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), Salz, Peffer, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Paniermehl

Wasserbüffel Hamburger

• Zutaten: Wasserbüffel, schwedisches Landschwein (Linderödsvin), schwedisches Bergrind (Fjällko), Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Paniermehl

Die Frikadellen und Hamburger sind fertig gebraten, vakkumiert, tiefgefroren

Verpackungsgröße: 6 Stück je Beutel